第6章
陆茗站起身，微微欠身。
他没准备开场白，安静走回茶桌后，坐下。
雅室静下来。
所有人目光都集中在他身上。
陆茗扫过桌上主办方准备的茶具。
沉默一会，像是下了决定。
他抬眼看向负责人。
“敢问，可有茶碾，茶罗，茶筅，建盏？”
负责人一愣。
“茶……茶碾？”
坐在对面的顾老眼睛一亮，立刻对身边服务员道：“去我车上取。后备箱，那个黑木匣子。”
服务员匆匆去了。
雅室陷入短暂安静。
众人面面相觑，有人低声交头接耳：“搞什么？不是表演泡茶吗？”
顾擎昀看了老爷子一眼。
顾老只是微笑，手指在膝上轻轻敲着，眼中满是期待。
几分钟后，服务员捧回一个乌木匣子。
陆茗起身接过。
打开匣盖。
里面整齐摆着一套宋代点茶器皿。
青石茶碾，绢罗，竹茶则，黑釉建盏，朱漆茶托，还有一柄保存完好的老竹茶筅。
陆茗的手指轻轻抚过茶碾。
冰凉触感从指尖传来。
这些东西，他太熟了。
前世在陆家茶庄，他每日都要用这些练两个时辰。
也只有在这些熟悉的器物面前，他才能暂时忘却这具身体的狼狈，以及那些属于原主的令人窒息的痛苦回忆。
“多谢。”
他对顾老颔首，将器物一件件取出，在桌上按宋代规制摆放。
所有人目光都聚焦在那套古朴器具上。
顾擎昀看着陆茗的动作。
青年摆弄那些陌生器物时，姿态熟练得不像在准备，倒像在完成某种仪式。
这份专注与沉浸，与传闻中那个“攀附富贵的替身小演员”截然不同。
每一个动作都精准，从容，带着说不出的古意。
备器完毕。
陆茗开始炙茶。
他取出一小块主办方准备的茶饼，一块团饼，在炭火上轻轻烘烤。
茶饼受热，发出细微噼啪声，茶香渐渐散出。
他动作很轻，手腕转动均匀，确保每一面受热得当。
顾老身体前倾，眼睛紧紧盯着陆茗的手。
炙茶完毕。
待茶饼稍凉，陆茗将其放入茶碾。
握住碾轮，开始碾茶。
动作不急不缓。
碾轮与碾槽摩擦发出沙沙声响，细腻，有节奏。
茶末从槽口流出，落在准备好的绢纸上。
碾茶完毕。
他用茶罗筛茶。
细罗过处，茶末如尘，色呈青白。
这一步他做得极仔细，筛了三遍，直到茶末细如面粉。
然后他开始温盏。
取一只建盏，注入沸水，用茶筅旋转搅动，让盏体均匀受热。
倒掉热水，用白巾拭干。
一切准备就绪。
陆茗取茶末一钱匕，投入盏中。
他提起汤瓶。
水流从壶嘴倾泻而下。
这一刻，雅室静得能听见呼吸声。
陆茗持茶筅，手腕悬起，开始击拂。
第一汤，沿盏壁环注。手指发力，茶筅快速击打。
茶膏渐化，泛起细沫。
他动作流畅而精准。
茶沫在盏中旋转，从青白转为乳白。
顾老的手握紧了椅子扶手。
第二汤，注水如缕，击拂渐重。
茶沫越发绵密。
陆茗额角渗出细汗，脸色更白了，但手上动作没有丝毫紊乱。
茶筅与盏壁碰撞，发出清越声响。
一下，又一下。
顾擎昀看着陆茗的手。
那双手白得几乎透明，指节因为用力微微泛红，但稳得惊人。
这双手，也曾卑微地捧着礼物想要讨好人吗？
眼前的景象，割裂得让人难以置信。
茶沫在盏中堆积，越来越高。
第三汤，注水如泻。
茶沫涌起，沫浡丰厚。
陆茗停下。
茶筅轻提，便将茶盏轻轻放在茶托上，双手奉给顾老。
整个雅室鸦雀无声。
所有人都看着那盏茶。
这不是常见的清汤绿茶，而是某种古老陌生的东西。
顾老的手有些抖。
他接过茶盏，没马上喝，仔细端详。
沫浡绵密持久，盏壁挂沫——这是上品点茶才有的“咬盏”。
他凑近闻了闻。
香气清幽，带着烘烤过的熟香。
老人抿了一口。
沫浡在口中化开。
茶味醇厚，微苦后回甘，香气从鼻腔透出。
顾老闭上眼睛。
许久，他睁开眼，看向陆茗。
“孩子，你这点茶手法……跟谁学的？”
第7章 千年茶技
“家学。”陆茗平静回答。
“家学？”顾老声音有些发颤，“这是宋式七汤点茶法。现在会的人……不多了。你这一手，没有十年工夫练不出来。”
陆茗微微垂眸。
“晚辈自幼习茶。”
顾老还想问什么，陆茗已开始点第二盏。
这次奉给负责人，第三盏奉给顾擎昀。
顾擎昀接过茶盏尝了一口。
口感很特别。绵密，顺滑，茶味被沫浡包裹着，在口中慢慢化开。
他不懂茶。
但这盏茶，和他以前在任何商务宴请，高端会所里喝过的都不一样。
它很……安静。就像点茶的人一样。
奉完一圈，陆茗才为自己点了一盏。
他端起茶盏，没马上喝，静静看着盏中沫浡。
片刻，才轻啜一口。
就在这时，坐在角落的李代表开口了。
他是周氏集团某个关联公司的公关经理，隐约知道些内情，此刻带着几分轻蔑。
“陆老师，您这表演……挺有意思，花架子十足。”
“不过现在大家都喝冲泡茶，您这又是碾又是打的，是不是太麻烦了？而且这茶沫子，看着有点……不卫生吧？”
“毕竟，有些东西表面光鲜，里头怎么回事，可说不准。”
他话里有话，眼神意有所指地瞟过陆茗。
在场有些人听出了弦外之音，神色微妙起来。
陆茗放下茶盏，抬眼看他。
目光清凌凌的，没有怒气，没有窘迫，只有一种透彻的平静。
“阁下可知，宋人饮茶，最重沫浡？”
李代表挑眉。
“不就是泡泡吗？跟某些人弄出来的虚名一样，一戳就破。”
“非也。”陆茗声音很轻，但十分清晰，“沫浡，乃茶之华，是茶汤精华所聚。”
“宋人斗茶，以沫浡白、厚、持久为胜。”
“点茶一道，在于手稳，心静，器熟。其华在沫，其质在味，其魂在心。与表面光鲜与否，并无干系。”
他顿了顿，继续道，声音依旧平稳，却莫名有种力量。
“今人求便，以冲泡代点茶，得其味，失其艺。”
“陆某今日所为，非为复古，乃为呈艺。艺之真假，味之厚薄，心之静躁，盏中自见，非口舌可争。”
李代表被这不软不硬的话顶得一噎，脸上有些挂不住。
还想用更尖刻的话反驳，顾老却沉声开口了。
“他说得对。”
所有人都看向顾老。
顾老站起身，走到茶桌边，指着陆茗刚点的最后一盏茶，目光扫过李代表，带着不容置疑的权威。
“你们看这沫浡。紧咬盏壁，久聚不散，这叫‘咬盏’。没有真功夫，没有静到极处的心，做不到。”
他转向陆茗，眼中满是赞赏，还有一丝探究。
“孩子，你再用我的茶试试。”
他从随身布袋中取出一个锦囊，解开。
里面是一小块深褐色茶饼，形制古朴，包装纸上隐约可见“北苑贡”三字。
陆茗接过茶饼。
指尖摩挲表面。
饼体紧实，色如古铜，隐隐有陈香。
他放在鼻下轻嗅，闭上眼睛。
几秒后，他睁开眼。
“此乃建州北苑龙团，至少三十年陈。”
顾老的手猛地一颤。
“你……你怎么知道？”
“陈香入骨，饼体收缩，纸色泛黄。”陆茗轻声回答，“且此饼压制工艺，是官焙手法，今已失传。”
顾老深吸一口气，缓缓坐下，看着陆茗的眼神彻底变了。
“好眼力。”他顿了顿，语重心长，“这世上，有些东西，时间越久，越见真章。人也一样。”
陆茗开始炙茶。
这一次，他更加小心。
炭火调小，茶饼离火稍远，缓缓转动。
陈年茶饼受热，散发出不同于新茶的深沉香气，混着淡淡药香，仿佛能抚平一切浮躁。
他没准备开场白，安静走回茶桌后，坐下。
雅室静下来。
所有人目光都集中在他身上。
陆茗扫过桌上主办方准备的茶具。
沉默一会，像是下了决定。
他抬眼看向负责人。
“敢问，可有茶碾，茶罗，茶筅，建盏？”
负责人一愣。
“茶……茶碾？”
坐在对面的顾老眼睛一亮，立刻对身边服务员道：“去我车上取。后备箱，那个黑木匣子。”
服务员匆匆去了。
雅室陷入短暂安静。
众人面面相觑，有人低声交头接耳：“搞什么？不是表演泡茶吗？”
顾擎昀看了老爷子一眼。
顾老只是微笑，手指在膝上轻轻敲着，眼中满是期待。
几分钟后，服务员捧回一个乌木匣子。
陆茗起身接过。
打开匣盖。
里面整齐摆着一套宋代点茶器皿。
青石茶碾，绢罗，竹茶则，黑釉建盏，朱漆茶托，还有一柄保存完好的老竹茶筅。
陆茗的手指轻轻抚过茶碾。
冰凉触感从指尖传来。
这些东西，他太熟了。
前世在陆家茶庄，他每日都要用这些练两个时辰。
也只有在这些熟悉的器物面前，他才能暂时忘却这具身体的狼狈，以及那些属于原主的令人窒息的痛苦回忆。
“多谢。”
他对顾老颔首，将器物一件件取出，在桌上按宋代规制摆放。
所有人目光都聚焦在那套古朴器具上。
顾擎昀看着陆茗的动作。
青年摆弄那些陌生器物时，姿态熟练得不像在准备，倒像在完成某种仪式。
这份专注与沉浸，与传闻中那个“攀附富贵的替身小演员”截然不同。
每一个动作都精准，从容，带着说不出的古意。
备器完毕。
陆茗开始炙茶。
他取出一小块主办方准备的茶饼，一块团饼，在炭火上轻轻烘烤。
茶饼受热，发出细微噼啪声，茶香渐渐散出。
他动作很轻，手腕转动均匀，确保每一面受热得当。
顾老身体前倾，眼睛紧紧盯着陆茗的手。
炙茶完毕。
待茶饼稍凉，陆茗将其放入茶碾。
握住碾轮，开始碾茶。
动作不急不缓。
碾轮与碾槽摩擦发出沙沙声响，细腻，有节奏。
茶末从槽口流出，落在准备好的绢纸上。
碾茶完毕。
他用茶罗筛茶。
细罗过处，茶末如尘，色呈青白。
这一步他做得极仔细，筛了三遍，直到茶末细如面粉。
然后他开始温盏。
取一只建盏，注入沸水，用茶筅旋转搅动，让盏体均匀受热。
倒掉热水，用白巾拭干。
一切准备就绪。
陆茗取茶末一钱匕，投入盏中。
他提起汤瓶。
水流从壶嘴倾泻而下。
这一刻，雅室静得能听见呼吸声。
陆茗持茶筅，手腕悬起，开始击拂。
第一汤，沿盏壁环注。手指发力，茶筅快速击打。
茶膏渐化，泛起细沫。
他动作流畅而精准。
茶沫在盏中旋转，从青白转为乳白。
顾老的手握紧了椅子扶手。
第二汤，注水如缕，击拂渐重。
茶沫越发绵密。
陆茗额角渗出细汗，脸色更白了，但手上动作没有丝毫紊乱。
茶筅与盏壁碰撞，发出清越声响。
一下，又一下。
顾擎昀看着陆茗的手。
那双手白得几乎透明，指节因为用力微微泛红，但稳得惊人。
这双手，也曾卑微地捧着礼物想要讨好人吗？
眼前的景象，割裂得让人难以置信。
茶沫在盏中堆积，越来越高。
第三汤，注水如泻。
茶沫涌起，沫浡丰厚。
陆茗停下。
茶筅轻提，便将茶盏轻轻放在茶托上，双手奉给顾老。
整个雅室鸦雀无声。
所有人都看着那盏茶。
这不是常见的清汤绿茶，而是某种古老陌生的东西。
顾老的手有些抖。
他接过茶盏，没马上喝，仔细端详。
沫浡绵密持久，盏壁挂沫——这是上品点茶才有的“咬盏”。
他凑近闻了闻。
香气清幽，带着烘烤过的熟香。
老人抿了一口。
沫浡在口中化开。
茶味醇厚，微苦后回甘，香气从鼻腔透出。
顾老闭上眼睛。
许久，他睁开眼，看向陆茗。
“孩子，你这点茶手法……跟谁学的？”
第7章 千年茶技
“家学。”陆茗平静回答。
“家学？”顾老声音有些发颤，“这是宋式七汤点茶法。现在会的人……不多了。你这一手，没有十年工夫练不出来。”
陆茗微微垂眸。
“晚辈自幼习茶。”
顾老还想问什么，陆茗已开始点第二盏。
这次奉给负责人，第三盏奉给顾擎昀。
顾擎昀接过茶盏尝了一口。
口感很特别。绵密，顺滑，茶味被沫浡包裹着，在口中慢慢化开。
他不懂茶。
但这盏茶，和他以前在任何商务宴请，高端会所里喝过的都不一样。
它很……安静。就像点茶的人一样。
奉完一圈，陆茗才为自己点了一盏。
他端起茶盏，没马上喝，静静看着盏中沫浡。
片刻，才轻啜一口。
就在这时，坐在角落的李代表开口了。
他是周氏集团某个关联公司的公关经理，隐约知道些内情，此刻带着几分轻蔑。
“陆老师，您这表演……挺有意思，花架子十足。”
“不过现在大家都喝冲泡茶，您这又是碾又是打的，是不是太麻烦了？而且这茶沫子，看着有点……不卫生吧？”
“毕竟，有些东西表面光鲜，里头怎么回事，可说不准。”
他话里有话，眼神意有所指地瞟过陆茗。
在场有些人听出了弦外之音，神色微妙起来。
陆茗放下茶盏，抬眼看他。
目光清凌凌的，没有怒气，没有窘迫，只有一种透彻的平静。
“阁下可知，宋人饮茶，最重沫浡？”
李代表挑眉。
“不就是泡泡吗？跟某些人弄出来的虚名一样，一戳就破。”
“非也。”陆茗声音很轻，但十分清晰，“沫浡，乃茶之华，是茶汤精华所聚。”
“宋人斗茶，以沫浡白、厚、持久为胜。”
“点茶一道，在于手稳，心静，器熟。其华在沫，其质在味，其魂在心。与表面光鲜与否，并无干系。”
他顿了顿，继续道，声音依旧平稳，却莫名有种力量。
“今人求便，以冲泡代点茶，得其味，失其艺。”
“陆某今日所为，非为复古，乃为呈艺。艺之真假，味之厚薄，心之静躁，盏中自见，非口舌可争。”
李代表被这不软不硬的话顶得一噎，脸上有些挂不住。
还想用更尖刻的话反驳，顾老却沉声开口了。
“他说得对。”
所有人都看向顾老。
顾老站起身，走到茶桌边，指着陆茗刚点的最后一盏茶，目光扫过李代表，带着不容置疑的权威。
“你们看这沫浡。紧咬盏壁，久聚不散，这叫‘咬盏’。没有真功夫，没有静到极处的心，做不到。”
他转向陆茗，眼中满是赞赏，还有一丝探究。
“孩子，你再用我的茶试试。”
他从随身布袋中取出一个锦囊，解开。
里面是一小块深褐色茶饼，形制古朴，包装纸上隐约可见“北苑贡”三字。
陆茗接过茶饼。
指尖摩挲表面。
饼体紧实，色如古铜，隐隐有陈香。
他放在鼻下轻嗅，闭上眼睛。
几秒后，他睁开眼。
“此乃建州北苑龙团，至少三十年陈。”
顾老的手猛地一颤。
“你……你怎么知道？”
“陈香入骨，饼体收缩，纸色泛黄。”陆茗轻声回答，“且此饼压制工艺，是官焙手法，今已失传。”
顾老深吸一口气，缓缓坐下，看着陆茗的眼神彻底变了。
“好眼力。”他顿了顿，语重心长，“这世上，有些东西，时间越久，越见真章。人也一样。”
陆茗开始炙茶。
这一次，他更加小心。
炭火调小，茶饼离火稍远，缓缓转动。
陈年茶饼受热，散发出不同于新茶的深沉香气，混着淡淡药香，仿佛能抚平一切浮躁。