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    这道菜自过来之后,她自己都没做过呢。

    “你做什么菜我都爱吃。”温玉极其捧场,然后比了个心心说:“不过我要分量多一点的,我现在是真饿了。”

    “行。”

    比划了个OK的手势,苏瑶转头让林炎其去房车拿调料,眼疾手快的挑了一条最大最肥的鱼上来,掐住鳃拿起刀背,瞬间把鱼给拍晕。

    刨鱼,去内脏,抠腮。

    速度飞快,从一条鱼变成一条死鱼,也就这么短短半分钟的功夫。

    越是处理这条鱼,苏瑶越是满意,可能真的跟水质有关系,即便是没有腌制过的鱼,身上的腥味也不大明显。

    当地人爱吃鱼肉,但只喜欢两侧的肉。

    这从女主人毫不犹豫丢弃的部分,以及晚餐那稀少到可怜的鱼肉就能看的出来,但对苏瑶来说,那种做法的确太过浪费了点,毕竟鱼骨附近还有不少的鱼肉呢。

    考虑到七个人下午的运动量,苏瑶想了想等会儿还是做两条鱼,就怕不够吃。

    刀尖斩断鱼的脊骨头,取出最大的鱼骨。

    苏瑶右手控刀熟练的挽了个刀花开始动作。

    只见双手这么微微一动,鱼肉就绽开了花,最后一道砍在鱼肉上,精准的将鱼头一分为二,肉眼上看着平均的不行。

    众人害怕被血溅三尺,连忙后退了几步。而迈洛因为个头高,眼神好,愣是将这些统统看到了眼里,惊诧的嘴都忍不住微微张开。

    瞅瞅这使刀的熟练架势!

    瞅瞅这杀鱼破腹的速度!

    瞅瞅这刨鱼不眨眼的定力!

    他之前是怎么得出这个女生十分柔弱的结论的?

    下一秒。

    迈洛就看见苏瑶用最快的速度处理另一条鱼。

    一条鱼才刚刚晕掉,然后死亡,最后很快被改刀,从两片厚厚的鱼肉变成了两片连续盛开,簇拥在一起的花朵,花瓣根根分明,清晰可见。

    静静躺在案板上的鱼尾甚至还在微微抽搐着,与前面那条一模一样,足以可见她有多熟练。

    对鱼是如此,若是换上脾气不好的兰斯……

    迈洛眼神顿变。

    忍不住打个寒蝉的同时,也在心底悄悄的给大侄子点上一根蜡。

    其实,有时候母胎单身也挺好的,不是吗?

    第68章 松鼠鱼

    松鼠鱼这道菜苏瑶其实很熟。

    这一地道的江苏菜, 苏瑶练了不知道多好次。

    而它嘛。

    曾经是苏瑶的梦魇之一。

    体会过一整天都在杀鱼,片鱼,改花刀吗?

    苏瑶就亲身经历过, 而且被督促的人还是她老爸, 从迈入厨房的那一刻, ‘慈父’这两个字会完完全全的从他身上退去, 变成一个严厉的大师傅。

    该斜成什么角度, 下多重的手, 这些苏瑶心里都清楚。

    苦练多年的技艺本来应该在后厨默默无闻, 可谁知道因缘际会, 这一手刀工还能秀到节目上来?

    “苏老师,麻烦你给我让点位置。”

    随行PD扛着机器拉近,小声提醒。

    苏瑶往里侧猫了猫,任由他拍摄。

    “苏瑶, 你这一手刀工真漂亮。”林炎其毫不吝啬他的赞美,经过几天折磨,对厨房好像也不是那么抗拒, 探长脑袋张望。

    随后,他才突然想起什么似的笑道:“不过松鼠鱼是酸甜口吧?真可惜, 队长不在。”

    那位可是最好酸甜口了。

    不过……

    这也代表着他们今晚能多吃一点嘛。

    林炎其兴奋的搓手手。

    苏瑶也是想起对方这一茬, 突然福临心, 嘴角轻扯出一个坏笑来。

    起锅热油。

    麦穗花刀改好的两条鱼平躺在盘子里, 因为稍许腌制,呈现出光亮的色泽, 因为祛除过腹部大块的鱼刺,整个肉摸上去嫩滑又柔软。

    苏瑶捻起鱼肉背部朝下拍进淀粉里,让改过刀的鱼与它充分混合。

    最后拎在半空中轻轻抖了抖。

    多余的淀粉犹如雪花一般向下坠落, 之前刀痕还不明显的鱼肉沾了淀粉,每一块被分离出来的鱼肉看上去格外清楚,甚至因为鱼肉太过新鲜的原因,肉与肉之间相互碰撞挤压,发出轻颤。

    “哇!”

    身后传来齐声赞叹。

    苏瑶回头望了一眼,颇为意外,“你们怎么还在这?”

    “当然是馋鱼了。”

    “看你做菜。”

    “等你啊。”

    乔曼琳,季安文几人七嘴八舌给了理由,实则担心节目组作妖,但苏瑶却从随行PD恨不得把镜头粘鱼上面,以及一直有个镜头追随迈洛的做法看出了点门道。

    大致意思就是外人在的时候,苏瑶动手,那完全OK,还能制造节目效果,拉个反差出来。

    但是只有队伍成员的时候,就不行了,得听节目组的来。

    总之。

    来录个节目,里头的弯弯道道还挺多。

    苏瑶眉头微蹙,索性不去深想,全心全意做这道松鼠鱼。

    “滋啦——”

    鱼肉下入油锅,瞬间绽出细密的一层油泡,肉质也在高温下迅速炸定型,肉上的花纹绽放,比之前不知道漂亮多少倍。

    这一眼看过去,赫然不像花瓣了,整个就是蓬松的松鼠尾巴,漂亮极了。

    “cool~”

    迈洛忍不住吹了个响亮的口哨。

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